Selbstgemachte Haselnuss-Schokoladencreme

Selbstgemachte Haselnuss-Schokoladencreme ist ein wahrer Genuss und eine tolle Alternative zur im Laden gekauften Variante. Sie enthält nur wenige Zutaten und ist einfach zuzubereiten. Die Kombination von gerösteten Haselnüssen und Schokolade ergibt eine unglaublich cremige und aromatische Creme, die perfekt auf frischem Brot, Pancakes, Waffeln oder einfach direkt vom Löffel genossen werden kann. Folge dieser einfachen Anleitung, um deine eigene Haselnuss-Schokoladencreme zu kreieren und erlebe den Geschmack von purem Genuss!

Zutaten:

• 200 g geröstete Haselnüsse
• 200 g Zartbitterschokolade
• 3 Esslöffel Puderzucker
• 3 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 Esslöffel Rapsöl oder ein neutrales Pflanzenöl
• Eine Prise Salz

Benötigte Gegenstände:

• Küchenmaschine oder leistungsstarker Mixer
• Topf
• Schüssel
• Verschließbare Glasbehälter zum Aufbewahren

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Rösten der Haselnüsse:

   • Röste die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie leicht gebräunt und duftend sind. Dies dauert etwa 8-10 Minuten. Rühre die Haselnüsse regelmäßig, um ein Anbrennen zu verhindern.

2. Schokolade schmelzen:

   • Zerbreche die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und schmelze sie in einem Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Achte darauf, die Schokolade nicht anzubrennen.

3. Haselnüsse mahlen:

   • Gib die gerösteten Haselnüsse in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer und mahle sie zu einem feinen Haselnussmehl.

4. Zubereitung der Creme:

   • In der Küchenmaschine oder im Mixer füge das Haselnussmehl, Puderzucker, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Rapsöl und eine Prise Salz hinzu.

5. Hinzufügen der geschmolzenen Schokolade:

   • Gieße die geschmolzene Schokolade in die Mischung und verarbeite alles zu einer cremigen Creme. Dies kann einige Minuten dauern, je nach Leistung deines Geräts.

6. Abfüllen und Aufbewahren:

   • Fülle die Haselnuss-Schokoladencreme in verschließbare Glasbehälter und lagere sie im Kühlschrank. Die Creme wird im Kühlschrank fester und kann dann leicht aufs Brot gestrichen oder als Dip verwendet werden.

Tipps zur Verwendung:

• Genieße deine selbstgemachte Haselnuss-Schokoladencreme auf frischem Brot, Toast, Crêpes, Waffeln oder als Füllung für Gebäck.
• Die Creme hält sich im Kühlschrank für etwa zwei Wochen. Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen, um die Frische zu erhalten.

Diese Haselnuss-Schokoladencreme ist ein wahrer Genuss, den du jederzeit genießen kannst. Viel Spaß beim Zubereiten und Naschen!