Wie halte ich Aufschnitt länger frisch?

Aufschnitt bleibt länger frisch, wenn er in einer Umgebung gelagert wird, die Feuchtigkeit reguliert, Luftzirkulation ermöglicht und gleichzeitig vor Fremdgerüchen schützt. Klingt simpel, aber in vielen Haushalten ist genau das eine Herausforderung. Plastikverpackungen oder luftdichte Behälter, die keine Feuchtigkeit ableiten, führen oft dazu, dass der Aufschnitt entweder austrocknet oder sich Kondenswasser bildet – beides beeinträchtigt Frische und Geschmack.

SmacoGlas löst dieses Problem mit einem durchdachten Konzept. Unsere Behälter sind nicht vollständig luftdicht, sondern bieten eine leichte Zirkulation, die überschüssige Feuchtigkeit entweichen lässt. Gleichzeitig wird der Aufschnitt vor Austrocknung geschützt, da das Glasmaterial die Feuchtigkeit im Inneren konstant hält. Diese Balance zwischen Schutz und Belüftung ist entscheidend, damit Wurst und Käse länger frisch bleiben.

Aufschnitt, der in Plastik gelagert wird, kann Aromen annehmen oder abgeben, was nicht nur den Geschmack beeinträchtigt, sondern auch die Qualität mindert. Glas ist hier deutlich überlegen – es ist geschmacksneutral, nimmt keine Gerüche an und gibt auch keine ab. Das bedeutet, dass dein Aufschnitt genauso gut schmeckt, wie du ihn gekauft hast.

Ein weiterer Punkt: Plastik wird schneller warm als Glas, dünnes Glas wird schneller warm als dickes Glas. SmacoGlas Aufschnittboxen sind aus massivem Glas gefertigt, dadurch hält SmacoGlas die Temperatur deines Aufschnitts, Käses und deiner Wurst besonders lange kühl - und du hast Zeit für die wirklichen Dinge beim Frühstück: tolle Gespräche mit deinen Lieblingsmenschen!

Praktische Tipps für die Lagerung:

1. Temperatur beachten: Der Kühlschrank sollte auf etwa 4–7 °C eingestellt sein, idealerweise im mittleren Fach.
2. Kein Stapeln: Lagere den Aufschnitt einzeln in dünnen Schichten, damit die Luftzirkulation gleichmäßig funktioniert. 
3. Frischeverpackung ersetzen: Entferne die Plastikverpackung direkt nach dem Kauf, da diese Kondenswasser fördert.

SmacoGlas Aufschnittboxen sind die weltweit einzigen Aufschnittboxen aus Glas die auch für kleine Mengen Aufschnitt geeignet sind, damit du reichhaltig genießen kannst, ohne Platz im Kühlschrank zu verschwenden. Die XS Box ist sogar für nur bis zu 100 Gramm Aufschnitt geeignet!

Mit SmacoGlas schaffst du nicht nur optimale Lagerbedingungen, sondern tust auch etwas für die Umwelt: keine Plastikverpackung, keine Schadstoffe, keine Kompromisse bei der Qualität. Dein Aufschnitt bleibt länger frisch – und das ohne Zusatzaufwand.

Das ist nicht nur nachhaltig, sondern auch smart. Und genau dafür steht SmacoGlas.