Ingredienser:
- 1 pakke butterdej (fra køleafdelingen)
- Forskellige fyld efter eget valg, f.eks.:
- Spinat og fetaost
- Tomat, mozzarella og basilikum
- Peberfrugt, løg og fåreost
- Broccoli og cheddarost
- 1 æg (pisket, som is spredes)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen efter anvisningen på butterdejspakken.
- Rul butterdejen ud på en meldrysset arbejdsflade og skær den i firkanter eller rektangler, alt efter hvilken form du foretrækker.
- Læg en portion af dit valgte fyld på den ene halvdel af hvert stykke dej. Pas på ikke at bruge for meget fyld, så rullerne kan lukkes godt.
- Fold den anden halvdel af dejen over fyldet og tryk kanterne sammen med en gaffel for at forsegle.
- Gentag denne proces for alle butterdejsstykker og fyldkombinationer.
- Læg de fyldte butterdejsruller på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Pensl toppen af rullerne med det sammenpiskede æg for at give dem en flot gylden farve.
- Bag rullerne efter anvisningen på butterdejspakken, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
- Lad de fyldte butterdejsruller køle lidt af inden servering.
Tips:
- Eksperimenter med forskellige fyld for at tilføje variation. Du kan også bruge rester af kogt kød eller grøntsager.
- Sørg for at dræne eller afkøle fyldet godt, inden det tilsættes butterdejen for at undgå, at dejen bliver for våd.
- Server de fyldte butterdejsruller lune eller ved stuetemperatur som snack, forret eller en del af en buffet.