Hjemmelavet hasselnøddechokoladecreme

Hjemmelavet hasselnøddechokoladecreme er en rigtig godbid og et godt alternativ til den købte version. Den indeholder kun få ingredienser og er nem at tilberede. Kombinationen af ​​ristede hasselnødder og chokolade skaber en utrolig cremet og aromatisk creme, som er perfekt til at nyde på frisk brød, pandekager, vafler eller bare lige fra skeen. Følg disse enkle instruktioner for at skabe din egen hasselnøddechokoladecreme og oplev smagen af ​​ren forkælelse!

Ingredienser:

• 200 g ristede hasselnødder
• 200 g mørk chokolade
• 3 spsk pulveriseret sukker
• 3 spsk kakaopulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 3 spsk rapsolie eller en neutral vegetabilsk olie
• En knivspids salt

Nødvendige ting:

• Foodprocessor eller kraftig blender
• Gryde
• Skål
• Låsbare glasbeholdere til opbevaring

Trin-for-trin instruktioner:

1. Ristning af hasselnødder:

   • Rist hasselnødderne i en tør stegepande ved middel varme, indtil de er let brunede og duftende. Dette tager omkring 8-10 minutter. Rør hasselnødderne jævnligt for at undgå at de brænder på.

2. Smelt chokolade:

   • Bræk den mørke chokolade i små stykker og smelt den i en gryde ved svag varme eller i mikroovnen, indtil den er helt smeltet og glat. Pas på ikke at brænde chokoladen på.

3. Kværn hasselnødder:

   • Kom de ristede hasselnødder i en foodprocessor eller kraftig blender og mal dem til fint hasselnøddemel.

4. Tilberedning af cremen:

   • Tilsæt hasselnøddemel, flormelis, kakaopulver, vaniljeekstrakt, rapsolie og en knivspids salt i foodprocessoren eller blenderen.

5. Tilsæt den smeltede chokolade:

   • Hæld den smeltede chokolade i blandingen og forarbe det hele til en cremet creme. Dette kan tage et par minutter afhængigt af din enheds ydeevne.

6. Påfyldning og opbevaring:

   • Hæld hasselnøddechokoladecremen i lukkelige glasbeholdere og opbevar dem i køleskabet. Cremen stivner i køleskabet og kan så nemt smøres på brød eller bruges som dip.

Tips til brug:

• Nyd din hjemmelavede hasselnøddechokoladecreme på frisk brød, toast, crepes, vafler eller som fyld til kager.
• Cremen holder sig i køleskabet i cirka to uger. Sørg for at lukke beholderen tæt for at bevare friskheden.

Denne hasselnøddechokoladecreme er en rigtig godbid, som du kan nyde når som helst. God fornøjelse med at forberede og snacke!