Hvordan finder du det rigtige glas til rødvin?

Til rødvin anbefaler vi at bruge et løgformet glas med en bred skål og en tilspidset åbning. Dette gør, at duften af ​​rødvinen kan udvikle sig bedre, og du kan bedre opfatte vinens forskellige nuancer.

Et glas til rosé er et glas med en smal diameter, som er lidt mere bulbier end et hvidvinsglas, og glassets kant buer lidt udad. Denne form sikrer, at vinens aromatiske noter er koncentreret, og at tungen primært kan opfatte de frugtagtige noter og den sarte syre.

form

Glassets form er et vigtigt punkt: det fremmer smagsopfattelsen og bør også være velegnet til at fremhæve frugtnoterne. Bægformen på et rødvinsglas er normalt lavet af delikat glas, løgformet og giver mulighed for optimal luftning af rødvinen. Den bredere skål giver vinen mere overfladeareal til at interagere med luften og frigiver aromaerne. Åbningen af ​​rødvinsglasset er lidt smallere i forhold til skålen. Dette koncentrerer vinens aromaer og leder dem til næsen for at give en intens duftoplevelse.

Gennemsigtigt glas: Et rødvinsglas skal være lavet af gennemsigtigt glas, så du kan se vinens smukke farve. Den dybe røde til lilla farve er særlig effektiv i et klart glas og gør ekstravagante lys- og farvereflektioner til en fornøjelse for alle sanser.

stilk

Glasset skal have en stilk, så du kan holde det i stilken for at undgå at påvirke vinens temperatur med hånden. Stilken hjælper også med at undgå fingeraftryk på glasset og påvirker ikke vinens udseende. og koppen sidder på en stilk, der er lang nok til, at temperaturen ikke påvirkes af håndens varme. Vinens farve kan bedst ses med gennemsigtige glas.

Tyndt glas

Et tyndt glas giver dig mulighed for lettere at hvirvle rødvinen og bedre værdsætte vinens mundfornemmelse. Et tyndvægget glas påvirker ikke smagen, men sikrer en behagelig drikkeoplevelse.

Standard glas til rødvin:

Et standard rødvinsglas har en løgformet skål og er alsidigt til forskellige typer rødvin. Det er en god allrounder, der får vinens aromaer godt frem.

Glas til Bordeaux-vine:

Et glas til Bordeaux-vine er lidt højere og smallere end et standardglas. Den er ideel til stærke rødvine fra Bordeaux-regionen, da den understreger disse vines frugtighed og tanninstruktur.

Glas til Bourgognevine:

Et Bourgogne-vinglas har en større, mere løgformet skål for bedst muligt at fremvise den komplekse aroma og rige smag af Bourgogne-vine. Den er særdeles velegnet til Pinot Noir og andre Bourgogne-vine.

nydelse

Lette rødvine

såsom unge Pinot Noir eller Beaujolais, serveres ofte ved en temperatur mellem 12°C og 14°C. Ved denne temperatur fremhæves de frugtagtige aromaer, og vinen er forfriskende.

Mellemvægtige rødvine

såsom Merlot eller Sangiovese, nydes normalt ved en temperatur mellem 14°C og 16°C. Dette giver mulighed for en bedre udvikling af aromaerne og udtryk for vinens karakteristiske træk.

Tunge rødvine

såsom Cabernet Sauvignon eller Syrah, serveres ofte mellem 16°C og 18°C. Ved denne lidt varmere temperatur kommer vinens komplekse aromaer og struktur til deres ret. Husk at valget af glas i sidste ende er en personlig præference. Prøv forskellige glas og find ud af, hvilket glas der giver den bedste drikkeoplevelse for dig.