Dit udstyr som hobbybartender

Her giver vi dig en samlet anbefaling til det udstyr, du kan få brug for som hobbybartender. Denne liste dækker de grundlæggende værktøjer og tilbehør, der vil hjælpe dig med at lave professionelle og velsmagende cocktails:

1. Barværktøj:

• Cocktailshaker: Et vigtigt værktøj til at blande ingredienser. En todelt Boston shaker eller en tredelt skomager shaker er gode muligheder.
• Barsi: Bruges til at holde is og andre faste stoffer ude af cocktailen.
• Barske: En lang ske med spiralskaft til omrøring og lagdeling af ingredienser.
• Muddler: Bruges til at mose urter, frugter og sukkerterninger for at frigive smag.
• Jigger: Et målebæger med forskellige kapaciteter (normalt 30 ml og 60 ml) til at måle præcise mængder.
• Pourer: Hjælper med at hælde væsker jævnt i cocktailen.
• Zester eller rasp: Til fjernelse af citrusskal til dekorative pynt.

2. Briller:

• Tumbler (gammeldags glas): Til cocktails serveret over is.
• Cocktailglas (coupette): Til klassiske cocktails som Martini eller Manhattan.
• Highball glas: Ideel til long drinks og forfriskende blandede drinks.
• Vinglas: Til vinbaserede cocktails som sangria eller vincocktails.

3. Tilbehør:

• Isterningforme: Brug store isterninger eller specielle forme til visuelt tiltalende drinks.
• Barhåndklæder: Til aftørring af overflader og hænder.
• Citruspresse: Til presning af frisk citron- og limesaft.
• Cocktailpynt: Oliven, kirsebær, citron- eller appelsinskiver til dekoration af drinks.
• Cocktailpinde eller sugerør: Til omrøring og dekoration af cocktails.

4. Spiritus og ingredienser:

• Et udvalg af højkvalitets spiritus: whisky, rom, gin, vodka, tequila, brandy.
• Likører: Triple Sec, Campari, Amaretto osv.
• Friske frugter: citroner, lime, appelsiner.
• Sukker: Hvidt og brun farin, samt simpel sirup.
• Sodavand, tonicvand og ingefærøl.
• Bitter: Angostura bitter eller anden aromatisk bitter.

5. Bøger og opskrifter:

• Cocktailbog: En god bog med opskrifter og blandeteknikker kan give dig værdifuld inspiration og viden.
• Smartphone eller tablet: Ideel til at søge opskrifter online og se videoer.

6. Organisation og præsentation:

• Hylder eller barvogne: Til opbevaring og udstilling af din spiritus og redskaber.
• Mærkning: Sæt etiketter på flasker for at gøre udvælgelsen nemmere.

Husk at du gradvist kan udvide dit udstyr og tilpasse det til dine præferencer. Nøglen til en fantastisk hjemmebar er at bruge råvarer af høj kvalitet, være velorganiseret og lave cocktails med passion og kreativitet. God fornøjelse med at blande og opdage nye smagsvarianter!