Et par personlige ord fra grundlæggeren
"Hvordan stødte du på SmacoGlas?"
Det bliver jeg oftere og oftere spurgt om. Svaret er meget enkelt: På samme måde som alle andre opfindere kom til deres idé: Jeg havde et problem og havde brug for en løsning!
Som en arbejdende mor til 3 børn gav ugentlige indkøb mig en ny udfordring hver uge: Hvordan skulle jeg have plads til alle dagligvarer i køleskabet?! Og helst så du kan finde noget igen. Mange gange oplevede jeg, at mine Tetris-oplevelser gav pote (i modsætning til min mors mening 😉). Men det var ikke tilfredsstillende.
Jeg havde 5 store problemer:
1. Orden og plads
For en familie på 5 var der simpelthen ikke plads nok i køleskabet til pænt at opbevare en hel uges friske råvarer, pålæg og ost. Bokser, der var tilgængelige på markedet, var ikke en rigtig løsning (jeg havde prøvet flere gennem årene), fordi de alle var alt for høje og for store i volumen. Så jeg havde hovedsageligt én ting gemt klart væk med jævne mellemrum: masser af luft! Og jeg havde akut brug for denne plads til dagligvarer.
Indkøb oftere var ikke en regelmæssig praktisk løsning, for mellem arbejde, skole, børnehave, sportsklubber, madlavning og hvad der ellers skete, havde jeg simpelthen ikke tid og nerver.
2. Appetit og hygiejne
Jeg prøvede utallige plastikpålægskasser, fordi de i det mindste kunne stables. Næsten alle var alt for høje, hvilket betød, at jeg spildte en masse plads. Der var ikke et eneste system, hvor jeg havde forskellige højder. Æsken var for flad til ostestykket og alt for høj til 100 gram salami. I sidste ende tilbragte de en stor del af deres liv i skabet.
Men jeg synes ikke, at plast er særlig attraktivt eller af høj kvalitet, når det er nyt. Så snart pålægskasserne blev rengjort et par gange i opvaskemaskinen, var de ikke blot ikke længere attraktive, men direkte uappetitlige, fordi de blev revne og mælkeagtige. Og ve enhver, der ved et uheld efterlader en gryde med rester af tomatsauce i samme vaskecyklus! Han har så meget individuelle orange til pink farvede unikke stykker.
Det, jeg fandt værst, var dog, at jeg efter senest 5 dage havde slimet, fedtet pålæg og ost, der svævede i kondens! 🤢 At købe den rigtige mængde pålæg uden at skulle smide en masse ud var en opgave hver uge. Denne uge var traktorpølse et hit, i næste uge var der aldrig nogen der kunne lide det!
Og efter et par vask af plastikbeholderne smagte selv pålægget af plastik... Nyd dit måltid! 🤔
3. Glas: Hygiejnisk, men upraktisk
Så efter jeg endelig forbød plastikkasser i mit køleskab, købte jeg glaskasser. Har nogen nogensinde lagt mærke til, hvor upraktiske selv glaskasser, der annonceres som værende perfekte til pålæg, er?
Glaskasser har alle én ting til fælles: de er ikke rigtig firkantede, men derimod runde firkantede. Og de er alle koniske, så de er bredere i toppen end i bunden. Det betyder, at du skal bruge et låg for at sætte dåserne oven på hinanden, hvilket ikke er stabelbart for mig.
Fordi glasskåle alle er koniske og alt for høje til at opbevare små mængder pålæg, var jeg altid nødt til at lægge forskellige typer ost eller pålæg i en glasbeholder, ellers havde alt ikke passet i køleskabet. Men jeg kan godt lide min friske leverpølse, hvis den smager som leverpølse og ikke som serranoskinke. 😒
Og da sådan et snavs af pålæg i en glasbeholder på bordet ikke er rigtig appetitligt, stod jeg hver lørdag og søndag tidligt i køkkenet og ordnede pålægget på tallerkenen. Min mand fandt ikke dette appetitligt, da pålægget varmede hurtigere op og blev rørt igen og igen med hver morgenmad (selvom kun med en gaffel).
4. Jeg ville gerne have det nemmere
Jeg fandt virkelig ugen trættende nok. Nej, jeg klager ikke. Men at balancere arbejde, børn, husholdning, dyr osv. er simpelthen udmattende. Jeg elsker det stadig den dag i dag, men det var bare udmattende.
Derfor elsker jeg de weekender, hvor vi griber det hele mere afslappet an, når alt ikke er planlagt, når vi kan blive siddende, mens vi har sjove, interessante eller endda spændende samtaler.
Kun for mig, der gerne vil have en visuelt appetitlig morgenmad, betød det: først arbejde med at arrangere og derefter arbejde med at lægge tingene væk. Efter et par år havde jeg heller ikke lyst til at gøre det mere.
5. Mere og mere emballage
Det føltes som om bunken af emballageaffald blev større for hvert ugentlige indkøb, uanset om jeg købte pålæg og ost frisk hos slagteren eller færdigpakket fra køledisken. Dette beløb irriterede mig ikke kun fordi det var unødvendigt, men også fordi det var meget arbejde. Men jeg havde simpelthen ikke anden mulighed end at købe indpakket pålæg:
At tage plastikbeholdere med til slagteren for at spare på plastikemballagen gav ingen mening for mig, især da pålægget så smagte endnu hurtigere af plastik. På grund af det lave hygiejneniveau med plastikkasser, jublede slagtere ikke nødvendigvis af glæde.
Glaskasser var mere hygiejniske. Men enten skulle jeg have puttet alle varerne i en æske (lækker Serrano-leverpølse) eller også skulle jeg have en hel pose fyldt med glaskrukker bare for et par hundrede gram pålæg.
Problemet dominerede ganske vist ikke min hverdag... men for hver uge, der gik, irriterede emnet mig mere og mere, nogle gange mindre. Så jeg hoppede fra den ene midlertidige løsning til den anden og blev ved med at tjekke over hele verden på alle tænkelige sprog for at se, om nogen allerede havde en løsning på mit stadigt voksende problem.
Ikke noget. Absolut ingenting!
Jeg ville bare have en enkel, firkantet glasskål, der kunne stables oven på hinanden, som plastikkasser kan. Det kunne ikke være umuligt!
Jeg spurgte mig selv: Er jeg den eneste, der:
- Vil du ikke gå til slagteren med en plastikbakke for at spare plastik?
- Vil du ikke opbevare mad i plastik?
- er bekymret for frigivelsen af mikroplastik, hver gang du vasker op?
- Finder plastikskåle ikke visuelt tiltalende?
- Finder tidligere glasskåle upraktiske?
- Kunne du tænke dig at tilberede en attraktiv morgenmad til din egen familie i weekenden uden at skulle bruge lang tid på at forberede den?
- Kunne du tænke dig at præsentere mad af høj kvalitet på en måde af høj kvalitet?
Efter næsten 10 års søgen har jeg truffet beslutningen: Jeg får kasserne lavet efter mål! Det kan ikke være så svært!
Indtil da var jeg overbevist om, at jeg var alene i verden med mine problemer. Men jo mere jeg talte om det, jo mere indså jeg, at jeg på ingen måde var alene om dette. Og så voksede ideen fra "Jeg får lavet 10 skåle til mig" - SmacoGlas .
Hver gang jeg gik et skridt videre, dukkede der nye ting op, som skulle overvejes og jeg spurgte mig selv mangen en søvnløs nat: Er skoen ikke lidt for stor til mig? Men uanset hvor bange jeg var, før jeg tog skridtet, faldt jeg altid i søvn og tænkte: SmacoGlas er simpelthen for godt til ikke at turde!
Og så efter mere end et års overvejelse, planlægning og arbejde stod jeg over for beslutningen: stoppe eller starte en virksomhed? Så jeg grundlagde!
Selvom jeg stadig har lang vej igen, før SmacoGlas er komplet med alle størrelser, og jeg stadig har implementeret mange af mine ideer, er min dybeste overbevisning, at jeg med SmacoGlas har fundet en højkvalitets og bæredygtig løsning.
Ligesom for mig kun det bedste er målet, vil jeg gøre det muligt for vores kunder at leve et smukt, bæredygtigt og ukompliceret liv med SmacoGlas produkter, vores service og vores services på højeste niveau.
Venlig hilsen fra Flensborg Fjord,
Janine Krause
