Ingrédients :
60 ml de cachaça (eau-de-vie de canne à sucre brésilienne)
1 citron vert
2 cuillères à café de sucre roux
Glaçons
Préparation :
Laver le citron vert et le couper en petits morceaux.
Mettre les morceaux de citron vert et le sucre roux dans un verre et écraser légèrement avec un pilon pour libérer le jus du citron vert et dissoudre le sucre.
Ajouter la cachaça et bien mélanger.
Compléter avec des glaçons et remuer brièvement.
C'est prêt ! Vous avez ainsi le Caipirinha parfait.
Verre approprié : Tumbler ou Old Fashioned
Décoration : Citron vert et feuilles de menthe