Stapelbare Aufschnittbox aus Glas & Zubehör - Einzelprodukte

Nein und das ist auch gut so. Durch jahrelange Erfahrung als gelernte Kauffrau im Einzelhandel, Fachbereich Lebensmittel, weiß ich, dass Wurst und Käse gar nicht luftdicht aufbewahrt werden sollen. Woher dieses Mysterium kommt, ist mir persönlich ein Rätsel. Aufschnitt gehört Feuchtigkeitsregulierend und geschützt vor Kondenswasser aufbewahrt. Aromen sollen geschützt werden. Verdunstung soll verhindert werden.
Die SmacoGlas Aufschnittbox ist genau das: Sie ist nicht 100% luftdicht, sorgt auf natürliche Weise für minimalen Luftaustausch, Feuchtigkeitsregulierung und verhindert Kondenswasser.

Du möchtest es noch genauer wissen? In unseren FAQ gehen wir noch genauer drauf ein.

Je nach Aufschnitt oder Käsesorte bleibt deine Wurst oder dein Käse bis zu 14 Tage frisch. Und das ist nicht nur ein leeres Versprechen, denn die SmacoGlas Aufschnittbox wurde exakt für die Ansprüche von Aufschnitt entwickelt.

Natürlich kommt es darauf an, ob du Frischwurstaufschnitt oder geräucherten Schinken; jungen Gouda oder Hartkäse aufbewahrst, denn der größte Faktor für lange Frische ist der Feuchtigkeitsgehalt.

Zunächst einmal: Was du magst und was nicht, entscheidest ganz allein DU. Aber wir haben SmacoGlas so entwickelt, dass du es nicht musst! Es gibt ganz flache Aufschnittboxen, in denen du auch kleine Mengen aufbewahren kannst, ohne, dass du viel Platz für Luft verschwendest.

Alle auf dem Markt erhältliche Glasbehälter für Lebensmittel sind recht hoch. Wenn du nur kleine Mengen aufbewahren willst, hast du viel Platz verschenkt oder legst deine "Leberwurst mit Salami" in einen Behälter, um Platz im Kühlschrank zu sparen.

Genau das kannst du tun ... musst du aber nicht! Und das ist der Unterschied. SmacoGlas hat für jeden Mengenbedarf die richtige Größe. Und nur du entscheidest, was du magst.

Ja, die SmacoGlas Aufschnittbox ist aus Glas und kann zur einfachen Reinigung in der Spülmaschine gereinigt werden.

Achte jedoch auf ein für Glas geeignetes Reinigungsmittel, da sonst das Glas durch Auslaugung trüb und stumpf werden kann. Die Trübung ist zwar absolut kein Qualitäts- oder Hygieneverlust, aber schöner ist Glas einfach glatt und strahlend.

Achte zudem darauf eine Reinigungstemperatur von maximal 45 °C zu nehmen. Die Aufschnittbox besteht aus Kalk-Soda-Glas ist und verträgt keine Schock-Temperaturunterschiede. Das bedeutet, dass schnelle Temperaturwechsel von über 40 Grad zu inneren Spannungen führen kann. Holst du die Aufschnittbox aus dem Kühlschrank bei 5 Grad und legst sie in das Glas-Programm bei 65 °C, dann ist die Box einem schnellen Temperaturwechsel von 65 Grad ausgesetzt. Das kann zu inneren Spannungen führen, die dann später bei leichten Stößen dazu führt, dass das Glas springt.

Nein, SmacoGlas Aufschnittboxen sind für den Kühlschrank entwickelt und sollen weder in die Mikrowelle, noch in den Backofen.

Da eine Verwendung explizit auf die Ansprüche von Aufschnitt ausgelegt und fürdie Nutzung im Kühlschrank ausgerichtet ist, haben wir uns für die Umweltfreundlichere Glas Variante aus Kalk-Natron Glas entschieden.

Kalk-Natron Glas ist recycelbar, kann somit im Altglas Container entsorgt und zu neuem Glas verarbeitet werden. Der Nachteil dabei ist, dass es Schockartige Temperaturunterschiede nur bedingt verträgt.

Hitzebeständiges Glas ist dagegen aus Borosilikatglas, was zwar hohe Temperaturunterschiede verträgt, dafür aber nicht recycelt werden kann.

Wir sind ehrlich: Die SmacoGlas Aufschnittbox ist nicht unkaputtbar. Glas leitet, anders als Kunststoff, Stöße nicht gut ab.

Runde Behälter aus Glas äußerst sind auf Grund der Kraftableitung stabiler als eckiges Glas. Wir haben uns bei SmacoGlas daher sowohl für einen Mittelweg entschieden zwischen eckig (möglichst große Platzoptimierung) und rund (stabilität und zusätzlich massivem Glas (im Boden sogar 10mm dick!).

Durch das massive Glas hält SmacoGlas also nicht nur deinen Aufschnitt lange kühl, sondern auch ein Leben lang, wenn du es an den "runden Ecken" keinen Stößen aussetzt.

Ganz ehrlich: Plastik hat sich über Jahre einfach eingeschlichen, weil es praktisch & günstig ist – nicht, weil es besser ist.

Gerade bei Aufschnitt spielt aber viel mehr eine Rolle: Feuchtigkeit, Geruch & Geschmack. Plastik kann Gerüche annehmen, verfärben oder mit der Zeit einfach „müde“ werden. Glas dagegen ist geschmacksneutral, nimmt keine Gerüche auf und bleibt dauerhaft hygienisch.

Was viele nicht wissen: Aufschnitt lebt davon, dass er nicht komplett „eingeschlossen“ wird. Genau hier spielt Glas seine Stärke aus – in Kombination mit der richtigen Form und einem durchdachten Deckel sorgt es für ein stabiles, natürliches Klima.

Und ganz nebenbei: Glas ist langlebig, nachhaltig und fühlt sich einfach besser an.

Ja, selbstverständlich.

Unsere SmacoGlas Aufschnittboxen bestehen aus Glas – und Glas ist von Natur aus frei von BPA oder anderen Weichmachern, die man aus Plastik kennt.

Das bedeutet für dich: keine Abgabe von Stoffen, keine Wechselwirkungen mit Lebensmitteln und vor allem kein Einfluss auf Geschmack oder Geruch.

Gerade bei sensiblen Lebensmitteln wie Wurst oder Käse ist das ein großer Unterschied, den man oft erst merkt, wenn man einmal umgestiegen ist.

Kurz gesagt: Du lagerst deine Lebensmittel so, wie sie gedacht sind – sauber, neutral und sicher.