Deine Ausstattung als Hobby-Barkeeper

Wir geben dir hier eine umfassende Empfehlung für die Ausstattung, die du als Hobbybarkeeper benötigen könntest. Diese Liste deckt die grundlegenden Werkzeuge und Zubehörteile ab, die dir helfen werden, professionelle und schmackhafte Cocktails zuzubereiten:

1. Barwerkzeuge:

  • Cocktailshaker: Ein unverzichtbares Werkzeug zum Mischen von Zutaten. Ein zweiteiliger Boston Shaker oder ein dreiteiliger Cobbler Shaker sind gute Optionen.
  • Barsieb (Strainer): Verwendet, um Eis und andere feste Bestandteile aus dem Cocktail zu halten.
  • Barlöffel: Ein langer Löffel mit spiralförmigem Schaft zum Rühren und Schichten von Zutaten.
  • Muddler: Zum Zerdrücken von Kräutern, Früchten und Zuckerwürfeln, um Aromen freizusetzen.
  • Jigger: Ein Messbecher mit verschiedenen Füllmengen (meist 30 ml und 60 ml), um genaue Mengen zu messen.
  • Ausgießer: Hilft dabei, Flüssigkeiten gleichmäßig in den Cocktail zu gießen.
  • Zester oder Raspel: Zum Entnehmen von Zitruszesten für dekorative Garnituren.

2. Gläser:

  • Tumbler (Old Fashioned-Glas): Für Cocktails, die auf Eis serviert werden.
  • Cocktailglas (Coupette): Für klassische Cocktails wie Martini oder Manhattan.
  • Highball-Glas: Ideal für Longdrinks und erfrischende Mixgetränke.
  • Weinglas: Für Cocktails auf Weinbasis wie Sangria oder Wein-Cocktails.

3. Zubehör:

  • Eiswürfelformen: Verwende große Eiswürfel oder spezielle Formen für optisch ansprechende Drinks.
  • Barhandtücher: Zum Abwischen von Oberflächen und Händen.
  • Zitruspresse: Zum Auspressen von frischem Zitronen- und Limettensaft.
  • Cocktail-Garnituren: Oliven, Kirschen, Zitronen- oder Orangenscheiben für die Verzierung von Drinks.
  • Cocktailstäbchen oder Trinkhalme: Zum Umrühren und Dekorieren von Cocktails.

4. Spirituosen und Zutaten:

  • Eine Auswahl hochwertiger Spirituosen: Whisky, Rum, Gin, Wodka, Tequila, Brandy.
  • Liköre: Triple Sec, Campari, Amaretto, usw.
  • Frische Früchte: Zitronen, Limetten, Orangen.
  • Zucker: Weißer und brauner Zucker, sowie einfacher Sirup.
  • Soda, Tonic Water und Ginger Ale.
  • Bitter: Angostura Bitters oder andere aromatische Bitter.

5. Bücher und Rezepte:

  • Cocktailbuch: Ein gutes Buch mit Rezepten und Mixtechniken kann dir wertvolle Inspiration und Wissen bieten.
  • Smartphone oder Tablet: Ideal, um online nach Rezepten zu suchen und Videos anzusehen.

6. Organisation und Präsentation:

  • Regale oder Barwagen: Zum Aufbewahren und Präsentieren deiner Spirituosen und Utensilien.
  • Beschriftung: Klebe Etiketten auf Flaschen, um die Auswahl zu erleichtern.

Denke daran, dass du nach und nach deine Ausstattung erweitern und an deine Vorlieben anpassen kannst. Der Schlüssel zu einer großartigen Heimbar ist, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, gut organisiert zu sein und mit Leidenschaft und Kreativität Cocktails zuzubereiten. Viel Spaß beim Mixen und Entdecken neuer Geschmacksrichtungen!